Pizza Gourmet al estilo AFIKO – Por Alicia Rodríguez S

Ingredientes

• 1 base de pizza
• 150 g de salsa de tomate
• 250 g de queso mozzarella rallado
• Tomates frescos en rodajas o tomates cherry
• Crocante de Erizo Afiko, a gusto
• Aceite de oliva extra virgen
• Orégano o albahaca fresca (opcional)

Preparación

1. Precaliente el horno a 220°C.
2. Extienda la salsa de tomate sobre la base de pizza y distribuya uniformemente la mozzarella.
3. Agregue los tomates y hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso completamente fundido.
4. Retire del horno y termine con una generosa cantidad de Crocante de Erizo Afiko, un chorrito de aceite de oliva y, si lo desea, hojas de albahaca fresca.

Sugerencia de Afiko

Para intensificar el sabor marino, finalice con una pizca de Polvo de Erizo Afiko recién molido antes de servir.

Del mar a tu mesa, una pizza que transforma ingredientes simples en una experiencia gourmet, donde el queso fundido, el tomate y el inconfundible sabor del erizo se encuentran en perfecta armonía.